Involtini di pollo

Ieri ho fatto un esperimento “dei miei”… Involtini di pollo.. Migliorabili, ma ho già in mente come…

petto di pollo a fettine (battute bene per renderle sottili). le ho spalmate con mostarda in grani (ancienne e piccantjna), ci ho messo un cubetto di formaggio olandese al centro e le ho arrotolate. Avrei dovuto infarinarle… Rosolarle in un filo d’olio e poi bagnarle con la birra (abbondante).

nel frattempo ho messo piccoli cubetti di formaggio a mollo nel latte e ho preparato una crema. Ho fatto restringere il su ghetto di birra e ho aggiunto la crema di formaggio,

ci sarebbe stata bene una fettina di prosciutto cotto o, meglio ancora, di Praga.

buon appetito!

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Da qualche parte bisogna pure cominciare…

Adoro mangiare! Da sempre…

La cucina e’ il mio regno, il luogo dove trascorre un pomeriggio piovoso creando qualcosa di nuovo. Mi piace cucinare per amici e parenti, ovunque io vada non manco mai di portare a casa qualcosa da mangiare e di “rubare” una ricetta… Per questo da tempo pensavo ad un modo per sarà foto alla mia passione, condividendola con qualcuno.
Così nasce foodtrotterblog…ricette, idee, suggerimenti di ristoranti/osterie/trattorie.. O anche più semplicemente negozi dove fare i migliori acquisti! Tutto, ovviamente, sulla base Edo mio personalissimo gusto!
Benvenuti..